BarTiare 

“幸水梨のジントニック”　¥1400 果実がなめらかで、果汁が豊富な山梨県産幸水梨を、山椒の効いたジンと合わせたジントニックです。

甘みの凝縮された山形県産の小玉すいかと、 自家製とうもろこしシロップに、 ダージリンティーのお酒を合わせた アフタヌーンカクテルです。

瑞々しい白桃にイタリアのスプマンテを合わせた定番カクテル “ベリーニ” です。 ザクロのシロップを沈める代わりにシュガークラフトにして浮かべてみました。